18 – Extension boulangerie Messidor

Lieu : Finistère - QUIMPER
Référent : Tankred Schöll
Contact : tankred.schoell@free.fr
Modalité de visite : Visite guidée sur inscription
Horaires : le 16/10 à 15h et 16h30

Travaux réalisés

La boulangerie Messidor est installée à Quimper depuis 2016 et connue pour ses produits bio de qualité.

Le projet d’extension en ossature bois permet d’agrandir le laboratoire pour améliorer les conditions de travail, la toiture-terrasse au-dessus met en valeur le terrain ainsi que le bâtiment existant et donne accès au nouveau restaurant à l’étage.

L’implantation de l’extension et les ouvertures créées mettent en lien l’intérieur du bâtiment avec le jardin et le patrimoine autour. Isolation du bâtiment existant avec du chaux-chanvre, les combles et l’extension avec de la ouate de cellulose. Ré-emploi des radiateurs en fonte, menuiseries côté rue en bois dans le respect du patrimoine.

Entreprises intervenues sur le chantier

B A BOIS COOPÉRATIVE - Charpente - ossature bois - isolation - 29000 Quimper
RP‐ISOLE - Charpente - ossature bois - isolation - 29300 Mellac
TANKRED SCHÖLL ARCHITECTE - Conception - maîtrise d'oeuvre - conseils - études - 29000 Quimper