8 – Extension boulangerie Messidor

Lieu : Finistère - QUIMPER
Référent : Tankred Schöll
Contact : tankred.schoell@free.fr
Modalité de visite : Visite guidée sur inscription
Horaires : le 22/10 à 15h et 16h30

Travaux réalisés

La boulangerie Messidor est installée à Quimper depuis 2016 et connue pour ses produits bio de qualité.
Le projet d’extension en ossature bois permet d’agrandir le laboratoire pour améliorer les conditions de travail, la toiture-terrasse au-dessus met en valeur le terrain ainsi que le bâtiment existant et donne accès au nouveau restaurant à l’étage.
L’implantation de l’extension et les ouvertures créées mettent en lien l’intérieur du bâtiment avec le jardin et le patrimoine autour.
Isolation du bâtiment existant avec du chaux-chanvre, les combles et l’extension avec de la ouate de cellulose.
Ré-emploi des radiateurs en fonte, menuiseries côté rue en bois dans le respect du patrimoine.
Un an après la visite en cours de chantier, c’est le moment pour découvrir le projet fini avec le restaurant/ salon de thé ouvert à l’étage.

Entreprises intervenues sur le chantier

B A BOIS COOPÉRATIVE - Charpente - ossature bois - isolation - 29000 Quimper
RP‐ISOLE - Charpente - ossature bois - isolation - 29300 Mellac
TANKRED SCHÖLL ARCHITECTE - Conception - maîtrise d'oeuvre - conseils - études - 29000 Quimper